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Bio Johanniskraut Tee

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Bio Johanniskraut Tee

  • Geschmack: Frisches Heu, leicht herb, zart süßlich.
  • Zutaten: 100% Bio Johanniskraut, geschnitten (Hypericum perforatum)

Unser Hypericum Perforatum, besser bekannt als Bio Johanniskraut Tee, bringt die griechische Sonne in dein Gemüt. Sein Geruch erinnert an frisches Heu, geschmacklich ist er leicht herb und zart süßlich. Nach der Ernte und schonenden Trocknung wird das Johanniskraut in ca. 3-5 cm lange Stängel geschnitten. Da wir unsere Kräuter und Gewürze nicht zu Staub zermahlen, bleibt ein Großteil der ätherischen Öle erhalten. Somit bleibt der gute Geschmack über einen deutlich längeren Zeitraum kraftvoll und aromatisch.

Den Geschichten aus der Antike nach, entdeckte Alexander der Große nach einer wohl aufopferungsvollen Schlacht die Qualitäten vom Johanniskraut, als seine Pferde sich nach relativ kurzer Zeit wieder von den Strapazen erholt hatten. Als er herausgefunden hatte, dass die Pferde Johanniskraut gefressen hatten, gab er auch seinen Kriegern das rote Kraut mit den leuchtend gelben Blüten.

Wie bereite ich Johanniskraut Tee zu?

Für einen Liter Johanniskraut Tee benötigst du zwei Esslöffel des losen Tees. Diese gibst du in ein Sieb und gießt sie mit kochendem Wasser auf. Danach lässt du den Tee fünf bis zehn Minuten ziehen. Je länger du den Tee ziehen lässt, desto intensiver und bitterer wird er. Bei kürzerer Ziehzeit kommt die süßliche Note stärker zum Vorschein.

Für einen abwechslungsreicheren Geschmack lässt sich Johanniskraut auch super mit anderen Kräutertees wie z. B. unserem Griechischen Bio Bergtee vom Olymp kombinieren.

Woher kommt der Johanniskraut Tee?

Unser Johanniskraut stammt aus der historischen Region Epirus im Nord-Westen Griechenlands.

Anbau & Produzent:innen

Unsere Produzent:innen setzen auf natürlichen Anbau in derselben Umgebung, in der die Pflanzen auch wild wachsen. Dabei verzichten sie auf zusätzliche Bewässerung; dies bringt zwar eine geringere Ernte, aber auch einen viel größeren Gehalt an ätherischen Ölen mit sich, was sich direkt auf Geschmack und Heilwirkungen auswirkt.

Beim gesamten Anbau setzen die Produzent:innen auf Handarbeit bei der Pflanzung, Pflege und Ernte. So werden die Böden geschont und es gelangen im Gegensatz zum maschinellen Anbau z.B. keine anderen schädlichen PA-haltigen Kräuter in den Tee.

Das Johanniskraut stammt von einer Kleinbäuerinnen und -bauern Kooperative in Nord-West Griechenland in der historischen Landschaft Epirus. Durch die Organisation in einer Kooperative können die Kleinbäuerinnen und -bauern ihre Produkte über ihre Region hinaus anbieten. Sie vertreten gemeinsame Werte und Qualitätsansprüche, welche sich mit denen von Aroma Olymp decken.

Die Region Epirus ist ein Urlaubs-Geheimtipp für Natur und Wanderliebhaber. Die wilde und spektakuläre Landschaft, beispielsweise in der Vikos Schlucht und die unberührte Natur in der Gegend sind atemberaubend sowie entspannend zugleich.

Warum „Genuss mit gutem Gefühl“?

100% unserer Produkte und Inhaltsstoffe sind bio- beziehungsweise Naturland zertifiziert.

Zusatz- und Konservierungsstoffe kommen bei uns nicht ins (Pfand-) Glas!

Wir nutzen ausschließlich ausgewählte Zutaten, deren Produzent:innen und Herkunft wir persönlich kennen. Hierbei ist uns besonders wichtig, die direkte, anerkennende und faire Partnerschaft aufrecht zu erhalten.

Verpackt werden die Teekräuter und Gewürze in vertrauensvoller Zusammenarbeit von Menschen mit Behinderung. Durch diese einzelnen Bestandteile können wir die Philosophie von Alexis Oma in Griechenland weiter in Ehren halten: Den besten Geschmack aus möglichst wenigen, hochwertigen und liebevoll aufeinander abgestimmten Zutaten in deine Küche zu bringen.

Wir setzen auf Mehrweg!

Wir füllen unsere Tees und Gewürze in Joghurtpfandgläser ab, um nicht nur leckere Produkte anzubieten, sondern auch einen Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten. Joghurtpfandgläser können in Supermärkten und Bioläden gegen Pfand zurückgegeben und danach bis zu 50-mal wiederverwendet werden, bevor sie anschließend in den Recyclingprozess übergehen.

Jiámas!

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