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Greek Winter - Bio Kräutertee mit Zimt

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Greek Winter - Bio Kräutertee mit Zimt

  • Geschmack: Aromatisch-süßlich mit würziger Zimtnote
  • Zutaten: Griechischer Bio Bergtee, Bio Lindenblüten, Bio Ceylon Zimtrinde (8%), Bio Lavendel

Was zeichnet den Winter in Griechenland aus? Die warme und gemütliche Atmosphäre, wenn man es sich auf dem verschneiten Olymp zu Hause mit seinen Liebsten gemütlich macht! Dieses Gefühl bieten wir dir nun mit dem Greek Winter Tee an. Dabei haben wir nur die besten Zutaten für dich ausgewählt.

Griechischer Bergtee und Lindenblüten haben von Natur aus einen sanften und aromatischen Geschmack mit leichter Honignote. Dies sind auch genau die beiden Teekräuter, von denen Alexis Oma immer eine große Dose zu Hause im Schrank hatte. Die Momente als Kind, die Blechdosen zu öffnen und die Nase hineinzustecken, haben sich bis heute eingeprägt.

Die Kombination von Zimt und Lavendel sind das i-Tüpfelchen, welches angenehm und leicht zum Vorschein kommt. Beide sind gerne mal dominant im Geschmack. Daher haben wir darauf geachtet, sie nur dezent einzusetzen. So erreichen dich im Mund und in der Nase die feinen Noten dieser winterlichen Kräuter und Gewürze.

Auch haben wir uns bewusst für Ceylon-Zimt entschieden, da dieser heller und milder als Cassia-Zimt ist und einen deutlich geringeren Cumarin-Gehalt aufweist. Dadurch kann er ohne Bedenken auch in größeren Mengen verzehrt werden.

Mit dem Greek Winter erhältst du einen Tee für die gemütlichen Momente, der dich mit seinem weichen Geschmack zum Genießen einlädt.

Verarbeitung: Geschnitten in 1-3 cm lange Stücke. Da wir unsere Kräuter und Gewürze nicht zu Staub zermahlen, bleibt ein Großteil der ätherischen Öle erhalten. Somit bleibt der gute Geschmack über einen deutlich längeren Zeitraum kraftvoll und aromatisch.

Wie bereite ich den Greek Winter Tee zu?

Für einen Liter Greek Winter Tee benötigst du je nach Geschmack ca. 2-3 Esslöffel des losen Tees. Diese gibst du in ein Sieb und gießt die Teemischung mit kochendem Wasser auf. Danach lässt du den Tee fünf bis zehn Minuten ziehen.

Der Tee ist sehr ergiebig, du kannst ihn problemlos auch ein zweites Mal aufgießen.

Für eine fruchtige Note kannst du noch etwas Bio Orangen-, Apfel – oder Zitronenschale hinzugeben.

Woher kommen die Zutaten vom Greek Winter Tee?

  • Griechischer Bio Bergtee: Auf ca. 1.000 Metern Höhe im Hinterland vom Olymp Gebirge, im Grenzgebiet der Regionen von Thessalien und Zentralmakedonien an der Ostküste Griechenlands.

  • Bio Lindenblüten und Bio Lavendel: Region Zentralmakedonien im Norden Griechenlands
  • Bio Ceylon Zimtrinde: Madagaskar

Anbau & Produzent:innen 

Unsere Produzent:innen setzen auf natürlichen Anbau in derselben Umgebung, in der die Pflanzen auch wild wachsen. Dabei verzichten sie auf zusätzliche Bewässerung; dies bringt zwar eine geringere Ernte, aber auch einen viel größeren Gehalt an ätherischen Ölen mit sich, was sich direkt auf Geschmack und Heilwirkungen auswirkt.

Beim gesamten Anbau setzen die Produzent:innen auf Handarbeit bei der Pflanzung, Pflege und Ernte. So werden die Böden geschont und es gelangen im Gegensatz zum maschinellen Anbau z.B. keine anderen schädlichen PA-haltigen Kräuter in den Tee.

Der Griechische Bergtee wird in liebevoller Handarbeit von Anastasia und ihrer Familie direkt auf dem Olymp angebaut – dem sagenumwobenen Berg der Götter. Die Samen wurden wild gesammelt und der Bergtee wächst bei Anastasia in ca. 1.000 m Höhe in seiner natürlichen Umgebung.

Die Lindenblüten und der Lavendel stammen von einer Kleinbäuerin und -bauern Kooperative in Zentralmakedonien im Norden Griechenlands. Die Hauptstadt der Region ist gleichzeitig der Wohnort von Alexis Familie, Thessaloniki. Die Kräuter selbst werden im bergigen und naturbelassenen Hinterland und weit weg vom turbulenten Stadtleben kultiviert. Durch die Organisation in einer Kooperative können die Kleinbäuerinnen und -bauern ihre Produkte über ihre Region hinaus anbieten. Sie vertreten gemeinsame Werte und Qualitätsansprüche, welche sich mit denen von Aroma Olymp decken.

Die Zimtrinde beziehen wir von einem befreundeten Unternehmen mit derselben Philosophie; auf der Suche nach besonders aromatischen und hochwertigen Produkten werden die Kräuter und Gewürze persönlich ausgewählt.

Warum „Genuss mit gutem Gefühl“?

100% unserer Produkte und Inhaltsstoffe sind bio- beziehungsweise Naturland zertifiziert.

Zusatz- und Konservierungsstoffe kommen bei uns nicht ins (Pfand-) Glas!

Wir nutzen ausschließlich ausgewählte Zutaten, deren Produzent:innen und Herkunft wir persönlich kennen. Hierbei ist uns besonders wichtig, die direkte, anerkennende und faire Partnerschaft aufrechtzuerhalten.

Verpackt werden die Teekräuter und Gewürze in vertrauensvoller Zusammenarbeit von Menschen mit Behinderung. Durch diese einzelnen Bestandteile können wir die Philosophie von Alexis Oma in Griechenland weiter in Ehren halten: Den besten Geschmack aus möglichst wenigen, hochwertigen und liebevoll aufeinander abgestimmten Zutaten in deine Küche zu bringen.

Wir setzen auf Mehrweg!

Wir füllen unsere Tees und Gewürze in Joghurtpfandgläser ab, um nicht nur leckere Produkte anzubieten, sondern auch einen Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten. Joghurtpfandgläser können in Supermärkten und Bioläden gegen Pfand zurückgegeben und danach bis zu 50-mal wiederverwendet werden, bevor sie anschließend in den Recyclingprozess übergehen.

Jiámas!

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