{"product_id":"retter-ware-bio-balsamico-glasur","title":"Retter-Ware Bio Balsamico Glasur","description":"\u003ch2\u003eBio Balsamico Glasur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMängel: \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eabweichende Flaschenform\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ees wurden zwei Etiketten übereinander geklebt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBio Essigzubereitung aus Trauben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Fruchtig mit ausgewogener Süße und Säure sowie vollmundiger, cremiger Textur\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Konzentrierter Traubenmost* (85 %), Traubenessig* (15 %)  *aus kontrolliert biologischem Anbau\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e Salate, Kürbiscremesuppe, Burrata, Pasta, Käseplatten \u0026amp; Eiscreme\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Cremig, dickflüssig\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eSäuregehalt:\u003c\/strong\u003e 3 %\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eTraubensorten:\u003c\/strong\u003e Kotsifali, Liatiko und Romeiko\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeduld ist bekanntlich eine griechische Tugend. Denn warum soll man sich hetzen, wenn die Zeit alles besser macht? \u003cstrong\u003eSigá sigá\u003c\/strong\u003e, wie man in Griechenland gerne sagt. Aus genau diesem Grund reift unsere \u003cstrong\u003eBio Balsamico Glasur\u003c\/strong\u003e ganze drei Jahre in Eichenfässern. Anschließend wird sie in einem eigens entwickelten Verfahren weiter fermentiert, sodass sich ein perfektes und einzigartiges Geschmacksmuster entwickeln kann, \u003cstrong\u003evergleichbar mit 20-jährigem Balsamico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Besondere an unserer \u003cstrong\u003eBalsamico Glasur\u003c\/strong\u003e ist der Reifungsprozess, bei dem der Balsamico Essig zunächst \u003cstrong\u003ein Eichenfässern reift\u003c\/strong\u003e und der Traubenmost unter \u003cstrong\u003eHochdruck fermentiert wird\u003c\/strong\u003e, hierbei bleiben alle natürlichen Traubenaromen erhalten. Anschließend werden diese Komponenten auf natürliche Weise fermentiert, bis eine perfekte Textur und ein hervorragender Geschmack entsteht. Mit nur zwei aufeinander abgestimmten Zutaten ist in diesem Balsamico alles enthalten, was ein echter Balsamico benötigt. \u003cstrong\u003eDie Produzent:innen haben unzählige Rezepturen probiert\u003c\/strong\u003e, um das \u003cstrong\u003ebestmöglichste Aroma\u003c\/strong\u003e zu entfalten und die kretische Sonne zu dir nach Hause zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei unseren \u003cstrong\u003eBalsamico-Kreationen\u003c\/strong\u003e verbinden sich \u003cstrong\u003etraditionelles Wissen und modernste Technik auf der Grundlage handverlesener Rohstoffe von höchster Qualität\u003c\/strong\u003e. So bilden nur einwandfreie \u003cstrong\u003eeinheimische Trauben\u003c\/strong\u003e mit der erforderlichen Zuckerkonzentration die Basis für den bestmöglichen Most und Essig. Dabei werden in den vergleichsweise kühlen Morgenstunden die frischen ganzen Weintrauben geerntet, kaltgepresst und anschließend gemahlen. Auf diese Weise behält der Saft die gesamten Fruchtzuckerbestandteile und Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipp:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWenn du auch den letzten Rest vom leckeren Balsamico aus der Flasche bekommen möchtest\u003c\/strong\u003e, einfach etwas \u003cstrong\u003eOlivenöl\u003c\/strong\u003e hineingeben, Deckel drauf und gut schütteln – das löst alle Reste vom Boden und ergibt direkt ein herrlich cremiges Dressing!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür verwende ich die Balsamico Glasur?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZusammen mit \u003cstrong\u003eOlivenöl\u003c\/strong\u003e kannst du die \u003cstrong\u003eBio Balsamico Glasur\u003c\/strong\u003e zu einer \u003cstrong\u003eVinaigrette\u003c\/strong\u003e aufschlagen. So entsteht in Windeseile eine köstliche Creme, mit der du deinen knackig \u003cstrong\u003egrünen Salat oder Burrata\u003c\/strong\u003e verfeinerst. Außerdem kannst du die Glasur ganz einfach mit verschiedenen \u003cstrong\u003eKäsesorten, Pasta-Gerichten\u003c\/strong\u003e und sogar \u003cstrong\u003eVanilleeis\u003c\/strong\u003e kombinieren. Gerne verwenden wir die Balsamico Glasur auch als aromatische \u003cstrong\u003eBurgersauce\u003c\/strong\u003e. Grundsätzlich kannst du die \u003cstrong\u003eBio Balsamico Glasur\u003c\/strong\u003e in verschiedenste Gerichte einbauen – egal ob süß, sauer, fruchtig oder scharf: Sie verfeinert fast jedes Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRezept: Favabohnen-Salat mit Bio Olivenöl \u0026amp; Bio Balsamico Glasur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie wunderbar – heute gibt’s einen griechischen Sommer-Salat, der nicht nur mediterran-leicht schmeckt, sondern auch optisch richtig Lust auf Sonne macht! Der \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/aroma-olymp.com\/pages\/rezept-favabohnen-salat\" title=\"Aroma-olymp_Favabohnen-salat\"\u003eFavabohnen-Salat\u003c\/a\u003e mit unserer Bio Balsamico Glasur\u003c\/strong\u003e ist frisch, aromatisch und ganz einfach zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 1 Dose (400–500 g) Favabohnen \/ dicke Bohnen\u003cbr\u003e• 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten\u003cbr\u003e• 200 g Cherrytomaten, halbiert\u003cbr\u003e• 30–50 g getrocknete Tomaten, geschnitten\u003cbr\u003e• (optional) 30 g biozyklische Oliven aus Kalamata, halbiert\u003cbr\u003e• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt\u003cbr\u003e• 1 Hand voll frische glatte Petersilie, geschnitten\u003cbr\u003e• 5 EL \u003ca href=\"https:\/\/aroma-olymp.com\/collections\/oele-und-balsamico\/products\/bio-olivenooel-nativ-extra\" title=\"Aroma-olymp_bio_olivenooel_nativ_extra\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Frühernte Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e• 2–3 EL \u003cstrong\u003eBio Balsamico Glasur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Salz \u0026amp; Pfeffer nach Geschmack\u003cbr\u003e• (optional) Bio Chiliflocken\u003cbr\u003e• (optional) Feta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eGemüse wie angegeben schneiden und in eine große Schüssel geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavabohnen abgießen, unter klarem Wasser spülen und ebenfalls hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit dem \u003ca href=\"https:\/\/aroma-olymp.com\/collections\/oele-und-balsamico\/products\/bio-olivenooel-nativ-extra\" title=\"Aroma-olymp_bio-olivenooel_nativ_extra\"\u003e\u003cstrong\u003eBio Olivenöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e und der \u003cstrong\u003eBio Balsamico Glasur\u003c\/strong\u003e verfeinern, alles gut vermengen und mit Salz, Pfeffer (und optional Feta) abschmecken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFertig ist dein griechischer Sommer-Salat!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViel Spaß beim Ausprobieren – und guten Appetit!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNoch mehr leckere Rezeptideen findest du \u003ca href=\"https:\/\/aroma-olymp.com\/pages\/rezepte\" title=\"Aroma-olymp\/rezepte\"\u003ehier\u003c\/a\u003e – lass dich inspirieren!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 215.6px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 71.0018%;\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangabe\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 28.6468%;\"\u003e\u003cstrong\u003eMenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0018%; height: 19.6px;\"\u003eBrennwert\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6468%; height: 19.6px;\"\u003e1484 kJ \/ 349 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0018%; height: 19.6px;\"\u003eFette\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6468%; height: 19.6px;\"\u003e0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0018%; height: 19.6px;\"\u003e- davon gesättigte\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6468%; height: 19.6px;\"\u003e0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0018%; height: 19.6px;\"\u003e- davon ungesättigte\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6468%; height: 19.6px;\"\u003e0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0018%; height: 19.6px;\"\u003e- davon mehrfach ungesättigte\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6468%; height: 19.6px;\"\u003e0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0018%; height: 19.6px;\"\u003etotale Kohlenyhydrate\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6468%; height: 19.6px;\"\u003e85 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0018%; height: 19.6px;\"\u003e- davon Zucker\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6468%; height: 19.6px;\"\u003e84 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0018%; height: 19.6px;\"\u003eEiweiß\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6468%; height: 19.6px;\"\u003e0 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0018%; height: 19.6px;\"\u003eCholesterol\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6468%; height: 19.6px;\"\u003e0 mg\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.0018%; height: 19.6px;\"\u003eSalz\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.6468%; height: 19.6px;\"\u003e0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aroma Olymp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53553487479050,"sku":"B-10010","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0518\/1325\/3282\/files\/Bio_Balsamico_Glasur_250ml.jpg?v=1787573938","url":"https:\/\/aroma-olymp.com\/products\/retter-ware-bio-balsamico-glasur","provider":"Aroma Olymp","version":"1.0","type":"link"}