Bio Balsamessig Weiß

• Geschmack: fruchtig mit ausgewogener Süße und Säure
• Zutaten: Weinessig 55%*, Konzentrierter Traubenmost 45%* (*kontrolliert biologische Landwirtschaft)
• Ideal für: Salate, Fisch und Marinaden
• Konsistenz: flüssig
• 6% Säure
• Traubensorten: Vidiano, Dafni, Malvasia, Moschato Spinas
• Menge: 250 ml

Mithilfe von antikem Wissen, viel Liebe und Hingabe, sowie echter Handwerkskunst wurde dieser weiße Bio Balsamessig hergestellt.

Die weißen Trauben wurden unter ökologischen Bedingungen angebaut und entstammen der griechischen Insel Kreta, auf der die Trauben viel Sonnenschein ausgesetzt sind. Auf diese Weise können sie ihre konzentrierte und aromatische Süße entwickeln, die hervorragend die Säure des Weinessigs ausgleicht.

Außerdem werden bei der Auswahl der Trauben ausschließlich lokale, kretische Trauben der Sorten Vidiano, Dafni, Malvasia, Moschato Spinas gewählt.

Der fein-säuerliche Balsamessig ist daher ein echter Allrounder in der Küche und lässt sich wunderbar in jegliche Gerichte der sowohl griechischen als auch deutschen Küche einbauen.

Wofür verwende ich den Weißen Bio Balsamessig ?

Der weiße Bio Balsamessig lässt sich wunderbar in jegliche Salate einbauen.

Egal ob ganz klassisch in einem grünen Salat, in einem Kartoffelsalat oder Gurkensalat. Durch seine transparente Farbe lenkt er die Aufmerksamkeit besonders auf den Geschmack.

Zudem passt er wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, z.B. in einer leckeren Marinade mit Olivenöl und Kräutern.

Eine weitere Option ist, den Balsamessig zum Einlegen bzw. Konservieren von Gemüse zu verwenden. Wie wäre es zum Beispiel mit aromatischen Essiggurken aus dem Einmachglas?

Viel Spaß beim Kreativ-werden!

Du hast Lust Gemüse in deinem Lieblings-Balsamessig einzulegen? Dann findest du unter folgendem Link das passende Rezept dafür:

Rezept zum Einlegen von Gemüse

Woher kommen die Zutaten des Weißen Bio Balsamessig?

Alle Zutaten kommen direkt von der Insel Kreta, weltberühmt für die Gastfreundschaft der Menschen und hohe Qualität ihrer Produkte durch die hervorragenden klimatischen Bedingungen und vielfältige Natur.