Bio Balsamico Glasur
Dieser cremige Balsamessig wird auf Kreta mit Liebe und Handwerkskunst gefertigt.
Für diese besondere Balsamico Glasur wird zunächst Balsamico Essig in Eichenfässern gereift und Traubenmost unter Hochdruck fermentiert. So bleiben alle natürlichen Traubenaromen erhalten. Diese beiden Komponenten werden anschließend zusammen auf natürliche Weise fermentiert, bis eine vollmundige, cremige Textur und ein fruchtiger Geschmack mit ausgewogener Süße und Säure entsteht.
Der Geschmack spricht für sich, man möchte sich glatt rein legen...Durch das besondere und eigens entwickelte Herstellungsverfahten ähneln Geschmack und Konsistenz der Balsamico Glasur an 20 jährigen Balsamico.
Besonders lecker zum Verfeinern von Salaten, Pasta, Käseplatten oder Desserts.
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Zutaten: Konzentrierter Traubenmost 85%*, Traubenessig 15%*, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft |
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| Nährwertangaben | je 100 g |
| Brennwert | 1460 kJ / 439 kcal |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| – davon Zucker | 84 g |
| 3% Säure | |
| Enthält geringfügige Mengen von Eiweiß, Salz, Fett und gesättigten Fettsäuren | |
