Bio Balsamico Creme mit Dattel

Bio Balsamico Creme mit Dattel

Essigzubereitung aus weißen Trauben und getrockneten Datteln

• Geschmack: Samtig-sommerlich mit ausgewogener Süße und Säure
• Zutaten: Konzentrierter Traubenmost aus weißen Trauben* (42 %), getrocknete Datteln* (40 %)¹, Weinessig* (18 %)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
¹Herkunft: Algerien
• Ideal für: Couscous- und Lammgerichte, Auberginen, Hummus
• Konsistenz: Cremig und samtig mit natürlicher Fruchtnote
• Säuregehalt: 3 %
• Inhalt: 200 ml

Nur drei Zutaten, volles Aroma. Diese Bio Balsamico Creme mit Dattel wird direkt und fair auf Kreta hergestellt. Der konzentrierte Traubenmost aus weißen Trauben vereint sich mit sonnengereiften Datteln aus Algerien zu einer harmonischen Komposition, die Frucht, Süße und feine Säure perfekt ausbalanciert.

Ihr samtiger Charakter bringt eine milde, fruchtige Tiefe in warme und kalte Gerichte. Ob zu orientalischen Klassikern wie Couscous oder Hummus, zu gebratenem Gemüse oder feinem Lamm, sie rundet jedes Gericht mit natürlicher Süße und mediterranem Flair ab.

Wofür verwende ich die Balsamico Creme mit Datteln?

Die Verbindung aus konzentriertem Traubenmost und sonnengereiften Datteln verleiht dieser Creme ihr mild süßes Aroma mit feiner Karamellnote. Sie ist ideal für orientalische und mediterrane Gerichte, bei denen natürliche Süße und Tiefe gefragt sind.

Durch den hohen Fruchtzuckergehalt karamellisiert sie leicht bei Hitze, perfekt zum Verfeinern von Couscous, Lamm, Ofengemüse oder gebratenen Auberginen. Auch in Dips wie Hummus sorgt sie für eine weiche, runde Würze mit sanftem Fruchtcharakter.

Ob warm oder kalt, sie bringt ausgewogene Süße und feine Säure in perfekte Balance und macht jedes Gericht zu einem aromatischen Highlight.

Rezept: Couscous mit Aubergine und Bio Balsamico Creme mit Dattel

Ein einfaches, aromatisches Gericht für jeden Tag, voller mediterraner Leichtigkeit.

Zutaten (für 2 Portionen)
• 150 g Couscous
• 200 ml heißes Wasser
• 1 kleine Aubergine
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Zitronensaft
• 2 EL Bio Balsamico Creme mit Dattel
• Salz, Pfeffer, frische Petersilie

Zubereitung

Couscous mit heißem Wasser übergießen und 5 Minuten quellen lassen. Aubergine würfeln, in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft und Balsamico Creme mit Dattel hinzufügen und kurz vermengen. Mit Couscous und gehackter Petersilie servieren.

Warm oder lauwarm genießen, ein sanft süßes Geschmackserlebnis, das Sonne auf den Teller bringt.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
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Nährwerte pro 100 g