Bio Mezze Dip - Gegrillte Florina Paprika
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Bio Mezze Dip – Gegrillte Florina Paprika
Paprikazubereitung mit Nativem Olivenöl Extra
• Geschmack: Fruchtig-rauchig
• Zutaten: Florina Paprika 93 %¹, Salz, Natives Olivenöl Extra 4 %, Buchenholzrauch
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
¹ über Buchenholz gegrillt
• Ideal für: Couscous, Shakshuka, Steak
• Konsistenz: Cremig
• Besonderheit: 2 kg Paprika pro Glas, vegan
• Menge: 150 g
In der nordgriechischen Region Florina wachsen sie heran – die leuchtend roten, süß-aromatischen Florina-Paprika. Benannt nach ihrer Herkunftsregion, gedeihen sie in einem besonders milden Klima auf fruchtbaren Böden und entwickeln dort ihren typischen, intensiv-fruchtigen Geschmack. Ihre dünne Haut macht sie ideal zum Grillen und Räuchern – genau so, wie wir sie für diesen Mezze-Dip verarbeiten.
Für jedes Glas werden rund 2 kg Paprika über Buchenholz geräuchert und anschließend mit etwas Meersalz und bestem Bio Olivenöl nativ extra zu einer cremigen Paste verarbeitet. Das Ergebnis ist ein authentischer Dip mit mediterranem Charakter und einem angenehm rauchigen Aroma.
Der Dip ist pur auf Brot ebenso köstlich wie als Beilage zu warmen Speisen: Ob zu gegrilltem Steak, würziger Shakshuka oder lockerem Couscous – die cremige Paprika-Note bringt Farbe und Geschmack auf den Teller.
Nährwerte pro 100 g:
| Nährwertangabe | Menge |
|---|---|
| Brennwert | 314 kJ / 75 kcal |
| Fett | 4,3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,7 g |
| – davon Zucker | 4,5 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 1,9 g |
