Cocktailrezept: Sparkling Hills

Dieser Drink schreit nach Sommer: Der Cocktail "Sparkling Hills" vereint honig-blumiges Bergteearoma mit frischem Zitronensaft und prickelndem Sekt.

Der Abrieb einer Bio Zitrone passt dabei hervorragend zu dem intensiven Geschmack des Rosmarins, der seine ätherischen Öle abgibt, sobald man ihn zerstampft.

Alles, was du dafür benötigst ist:

• 100 ml Craft Tea Sparkling
• 2 cl Holunderblütensirup
• 1 cl Zitronensaft
• 2 kleine Zweige Rosmarin
• 80 ml Sekt, trocken
• Bio Zitronenzeste
• Eiswürfel

Und so geht's:

1. Einen Rosmarinzweig mit dem Holunderblütensirup und Zitronensaft in einen Shaker geben und mithilfe eines Stößels kräftig zerreiben, sodass die ätherischen Öle austreten und der Rosmarin intensiv zu duften beginnt.

2. Craft Tea hinzugeben und mit 2-3 Eiswürfeln etwa 20 Sekunden kräftig shaken.

3. Inhalt des Shakers durch ein Sieb in ein mit frischen Eiswürfeln gefülltes Glas gießen.

4. Das Glas mit Sekt auffüllen.

5. Zitronenzeste erst über den Glasrand reiben, dann mit ins Glas geben.

Jiámas!