Bio Balsamico Creme mit Erdbeeren

• Geschmack: Fruchtig-sommerlich, beerig mit ausgewogener Süße und Säure
• Zutaten: Konzentrierter Bio Traubenmost 60 %, Bio Erdbeeren 20 %, Bio Weinessig 20%
• Ideal für: Salate, Käse, Eis, Kuchen und Obst
  
• Konsistenz: cremig, dickflüssig
• 3% Säure
• Traubensorten: Kotsifali, Liatiko und Romeiko

Die Balsamico Creme, auf die alle gewartet haben, ist nun endlich erhältlich: Unsere Bio Balsamico Creme mit Erdbeere! Süß-saftige Bio-Erdbeeren von griechischen Feldern bilden mit dem säuerlich-würzigen Aroma des Traubenmosts ein harmonisches Geschmacksprofil. Das Ergebnis: Ein griechischer Sommertag, der sich auf der Zunge abspielt - einfach köstlich!

Der Balsamessig aus Kreta zeichnet sich durch seine ausgewogene Süße und Säure aus, während die sonnengereiften Erdbeeren aus Kreta mit ihrem fruchtig-süßen Aroma überzeugen. Mit nur drei fein aufeinander abgestimmten Zutaten ist in dem Balsamico alles enthalten, was ein Balsamico braucht. Die Produzent:innen haben unzählige Rezepturen probiert, um das volle Aroma zu entfalten und die kretische Sonne zu dir nach Hause zu bringen.

Bei diesen Balsamico-Kreationen verbinden sich traditionelles Wissen und modernste Technik auf der Grundlage handverlesener Rohstoffe von höchster Qualität. So bilden nur einwandfreie einheimische Trauben mit der erforderlichen Zuckerkonzentration die Basis für den bestmöglichen Most und Essig. Dabei werden in den vergleichsweise kühlen Morgenstunden die frischen ganzen Weintrauben kaltgepresst und anschließend gemahlen. Auf diese Weise behält der Saft die gesamten Fruchtzuckerbestandteile und Aromen.

Schließlich werden die frischen Erdbeeren hinzugefügt und für die perfekte Rezeptur fein aufeinander abgestimmt. Anschließend wird die Masse weiter eingekocht und schonend pasteurisiert. Dies geschieht durch die Verwendung modernster technischer Ausstattung, um die bestmögliche Kombination von Temperatur und Zeit zu gewährleisten. Unser Ziel ist es, ein sicheres Produkt zu produzieren, bei dem die Geschmacksmuster, Aromen, Vitamine und Spurenelemente aller Zutaten erhalten bleiben.

Tipp: Wenn du auch den letzten Rest vom leckeren Balsamico aus der Flasche bekommen möchtest, einfach etwas Olivenöl hineingeben, Deckel drauf und gut schütteln bis sich vom Boden und den Seiten alles gelöst hat. Und das Dressing ist auch direkt fertig!

Wofür verwende ich die Balsamico Creme mit Erdbeeren?

Unsere Bio Balsamico Creme mit Erdbeeren kannst du ganz einfach zusammen mit Olivenöl in einem knackigen grünen Salat oder pur als Dip zum Grillkäse genießen. Natürlich passt der Bio Balsamico mit Erdbeeren aber auch zu jeglichen süßen Gerichten, wie Eis, Kuchen/Cheesecake oder Obstsalat. Auch in Getränken, wie Cocktails, kann die Balsamico Creme eingesetzt werden.

Diese fruchtig-süße Balsamico Creme mit der leichten Säure ist vielfältig einsetzbar und die perfekte Ergänzung zu den weiteren Bio Balsamico Cremes!

Rezept-Idee:

Woher kommen die Zutaten von der Balsamico Creme mit Erdbeeren?

Alle Zutaten kommen direkt aus Kreta, weltberühmt für die hohe Qualität seiner Produkte durch die hervorragenden klimatischen Bedingungen, die vielfältige Natur und Gastfreundschaft der Menschen.

Anbau & Produzent:innen

All unsere leckeren Balsamico-Kreationen aus Kreta vereint die Philosophie der Wertschätzung von traditionellem Wissen und Herstellungsverfahren, die wir mit modernster Technik verbinden.

Als wichtigste Grundlage dient dabei die handverlesene Auswahl von Rohstoffen höchster Qualität. Dass sich das Geheimnis eines guten Essens nicht in der Länge, sondern der Qualität der Zutatenliste verbirgt, weiß schließlich kaum jemand so gut wie die Griechen.

In dieser Tradition verwenden wir ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe ohne künstliche Zusätze oder Farbstoffe und verzichten auf die Zugabe von Sulfiten und raffiniertem Zucker.

Die Farbe vom Traubensaft wird von der Farbe der Schale beeinflusst. Wir verwenden ausschließlich heimische Traubensorten von der Insel Kreta. Für den dunklen Balsamico werden die Sorten Kotsifali, Liatiko und Romeiko verwendet.

Warum „Genuss mit gutem Gefühl“?

100% unserer Produkte und Inhaltsstoffe sind bio- beziehungsweise Naturland zertifiziert.

Zusatz- und Konservierungsstoffe kommen bei uns nicht ins (Pfand-) Glas!

Wir nutzen ausschließlich ausgewählte Zutaten, deren Produzent:innen und Herkunft wir persönlich kennen. Hierbei ist uns besonders wichtig, die direkte, anerkennende und faire Partnerschaft aufrecht zu erhalten.