Bio natives Olivenöl extra – Aus Kreta, Griechenland (g.U.)
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Bio natives Olivenöl extra - aus Kreta, Griechenland (g.U.)
Natives Olivenöl extra (erste Güteklasse, geschützte Ursprungsbezeichnung)
- Geschmack: Mild-fruchtig, weich mit feiner Bitternote und sanftem Nachhall
- Zutaten: 100 % Bio Koroneiki Oliven
- Ideal für: Kalte Speisen, Dips, Salate, mediterrane Gerichte
- Besonderheit: Sortenrein, ungefiltert, von Hand geerntet
- Verarbeitung: Kaltgepresst (< 27 °C), Rohkostqualität, vegan
- Verpackung: 250 ml & 500 ml Glasflasche
- Herkunft: Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) - Peza, Kreta, Griechenland zertifiziert nach EU-Recht
Wie wunderbar, wenn ein Olivenöl mehr ist als nur Zutat - nämlich Ausdruck einer Region, einer Ernte, eines Rhythmus. Unser natives Bio Olivenöl extra stammt von alten Olivenhainen rund um Peza, einem kleinen Ort in den Hügeln bei Iraklio auf Kreta.
Hier wachsen die Koroneiki-Oliven, klein, aromatisch und reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Sie werden traditionell von Hand geerntet, noch am selben Tag verarbeitet und unter 27 °C kaltgepresst - für ein Öl, das nicht nur mild und rund schmeckt, sondern auch voller Leben steckt.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) garantiert: Dieses Öl ist echt. Aus Peza. Aus Kreta. Aus reiner Handarbeit.
Rezeptidee: Cremiger Joghurt-Dip mit Bio Olivenöl, Oliven & Tomaten
Dieser einfache Teller bringt mediterranes Lebensgefühl pur – cremiger Joghurt, frisches Gemüse und natürlich: ein guter Schuss Olivenöl aus Peza!
Zutaten für 2–4 Portionen:
- 400 g griechischer Joghurt (mind. 8 % Fett)
- 2–3 EL Bio Olivenöl Extra - Aus Kreta, Griechenland (g.U.)
- 8–10 Kirschtomaten
- 10–12 Bio Kalamon-Oliven, entsteint
- 2 EL Kürbiskerne
- 1 EL Walnüsse, grob gehackt (optional)
- frische Petersilie oder Minze
- Meersalz & schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Joghurt spiralförmig auf einem flachen Teller verstreichen. Mit reichlich Olivenöl aus Kreta begießen. Tomaten halbieren, Oliven schneiden, Kerne und Nüsse darüberstreuen. Kräuter dazu, würzen - und fertig ist dein mediterraner Genuss.
Am besten mit frischem Brot servieren und gemeinsam eintauchen.
So schmeckt Kreta.
Nährwerte pro 100 ml:
| Nährwertangabe | Menge |
|---|---|
| Energie | 3.404 kJ / 828 kcal |
| Fett | 92 g |
| – gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| – einfach ungesättigte Fettsäuren | 71 g |
| – mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
