Frühernte Bio Olivenöl nativ extra aus Kalamata

Frühernte Bio Olivenöl nativ extra aus Kalamata

• Geschmack: Vollmundig, mild, fruchtig mit leichter Bitternote und leichter Schärfe im Abgang
• Zutaten: 100% Bio Koroneiki Oliven
• Säuregehalt von nur 0,35 %!

Aus ausgewählten Olivenhainen der Region Kalamata, weltberühmt für die hohe Qualität der Oliven & Öle. Die Oliven werden bereits im November geerntet, wenn sie noch grün sind und haben daher einen besonders niedrigen Säuregehalt und einen hohen Anteil an Antioxidantien.

Neue Ernte November 2021

In der 100 ml, 250 ml & 500 ml Glasflasche und im 5 Liter Kanister.

Das Olivenöl hat einen Säuregehalt von nur 0,35%!

Ungefiltert & von Hand geerntet; Sortenreines Olivenöl aus 100% Bio Koroneiki Oliven

Mild-fruchtiger Geschmack mit leichter Schärfe und Bitternote.

Kaltgepresstes Olivenöl (< 27°C) nativ extra, Rohkost-Qualität, vegan

Erste Güteklasse - ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.

Das Olivenöl wird aus grünen Oliven aus der Frühernte gewonnen. Diese geben dem Öl nochmal einen kräftigen Charakter, da die Ölkonzentration in den noch jungen Oliven höher ist. Durch diese Frühernte entsteht ein hoher Anteil an Polyphenolen, welcher eine starke antioxidative Wirkung mit sich bringt. Die Oliven geben dem Öl schließlich ein außergewöhnlich fruchtiges Aroma und nochmal einen kräftigen Charakter.

Wofür verwende ich das Frühernte Bio Olivenöl?

Eine einfache und schnelle Speise mit Verwendung von dem Frühernte Olivenöl: Olivenöl, (grobes) Salz und Brot (am besten helles). Zuerst gießt du das Olivenöl in die Mitte des Tellers und dann streuselt du das Salz einmal rund um den Tellerrand. Dann bereitest du kleine Brotstücke vor. Nun einfach das Brot in das Olivenöl dippen sowie danach in das Salz. Schon hast du eine leckere Vorspeise! Halte am besten alle Zutaten griffbereit, denn die simple Kombination hat Suchtpotenzial.

Anbau & Produzent:innen

Unsere Produzent:innen setzen auf natürlichen Anbau in derselben Umgebung, in der die Pflanzen auch wild wachsen. Dabei verzichten sie auf zusätzliche Bewässerung; dies bringt zwar eine geringere Ernte, aber auch einen viel größeren Gehalt an ätherischen Ölen mit sich, was sich direkt auf Geschmack und Heilwirkungen auswirkt.

Beim gesamten Anbau setzen die Produzent:innen auf Handarbeit bei der Pflanzung, Pflege und Ernte. So werden die Böden geschont und es gelangen im Gegensatz zum maschinellen Anbau z.B. keine anderen schädlichen PA-haltigen Kräuter in den Tee.

Warum „Genuss mit gutem Gefühl“?

100% unserer Produkte und Inhaltsstoffe sind bio- beziehungsweise Naturland zertifiziert.

Zusatz- und Konservierungsstoffe kommen bei uns nicht ins (Pfand-) Glas!

Wir nutzen ausschließlich ausgewählte Zutaten, deren Produzent:innen und Herkunft wir persönlich kennen. Hierbei ist uns besonders wichtig, die direkte, anerkennende und faire Partnerschaft aufrecht zu erhalten.

Kali orexi!