"Griechische Klassiker" Bio Balsamico Creme Set
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Dieses Set beinhaltet die beiden Essig-Kreationen Bio Balsamico Glasur und unsere Bio Balsamico Creme mit Thymianhonig. Der Traubenmost und der Weinessig, die Kombination, die die Basis der beiden Balsamessige darstellt, werden aus den Traubensorten Kotsifali, Liatiko und Romeiko gewonnen. Die dunklen Trauben verleihen den Produkten auch ihre unverkennbare Farbe.
Trotz der anwesenden Süße, die die Trauben durch die kretische Sonne entwickeln, haben beide Balsamico-Sorten einen angenehm herben Essig-Charakter.
Die Glasur ist der Balsamico mit den wenigsten Zutaten und wurde lediglich aus Traubenmost und Weinessig hergestellt. Das besondere: Die Mischung wird anschließend drei ganze Jahre im Eichenfass gereift und fermentiert, wodurch die Trauben einen vollmundigen und gehaltvollen Geschmack entwickeln.
Ein edler Tropfen zum Verfeinern von Salaten, Marinaden und Saucen oder zum Abrunden von Suppen.
In die Balsamico Creme mit Thymianhonig ist neben den Trauben noch Thymianhonig mit eingeflossen, welcher nicht nur auf Kreta, sondern in ganz Griechenland als besondere Spezialität gilt. Der Honig, der das herbe Aroma seines Strauches trägt, verleiht dem Balsamessig eine süß-würzige Note. Der Balsamessig eignet sich ideal zu Wild, Ziegenkäse, Salaten sowie zahlreichen Gerichten der mediterranen Küche.
Ein tolles Set für alle Griechenland-Fans und Liebhaber:innen von hochwertigem Essig-Genuss!
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